HomeChiaretto, Istantanee • 9 ott 14

Il “nuovo” Chiaretto è in arrivo: tasting dei campioni da vasca

produttori_600Si è svolta ieri sera presso le cantine Delibori di Calmasino di Bardolino una riunione dei produttori di Bardolino Chiaretto che hanno aderito al progetto del “nuovo” Chiaretto per il quale è previsto uno stile improntato su una tonalità di colore più chiaro e su una più netta presenza di sentori agrumati e floreali. Scopo dell’incontro era assaggiare una serie di campioni da vasca (complessivamente 20) a fine fermentazione. Al termine della serata i presenti hanno espresso soddisfazione per lo stato dell’arte della sperimentazione in atto. L’Anteprima del “nuovo” Chiaretto si terrà a Lazise domenica 8 marzo 2015.
Nella foto, di Paola Giagulli, i produttori partecipanti alla degustazione.

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