HomeRassegna stampa • 11 dic 14

Il Gambero Rosso fa il punto su Chiaretto e Bardolino

trebicch_400Il settimanale Tre Bicchieri del Gambero Rosso fa il punto sull’andamento del Chiaretto e del Bardolino in un pezzo di Gianluca Atzeni dal titolo “Sempre più Chiaretto per Doc Bardolino. In attesa della ‘Rosé revolution’” Il riferimento è ovviamente alla “rivoluzione” del Chiaretto: osserva il periodico del Gambero Rosso che è previsto “un ulteriore incremento della rilevanza produttiva del Chiaretto rispetto all’intera denominazione, grazie al nuovo stile produttivo caratterizzato da una tonalità più chiara di colore e da una maggiore esaltazione degli aromi agrumati della Corvina Veronese”.
Viene poi ricordato che “anche per la versione rossa della Doc gardesana è prevista nel 2015 la prima attuazione produttiva di un progetto orientato all’identificazione delle vocazioni territoriali di alcune macro-aree, in coerenza con la zonazione”.

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