HomeChiaretto, Rassegna stampa • 20 ott 14

Il Chiaretto, un rosato per l’inverno su Food52

cathy_400Bisogna ripensare ai vini rosati come a vini adatti a tutte le stagioni, inverno incluso. È l’invito che una giornalusta americana, Cathy Huyghe, rivolge ai wine lover statunitensi sul portale Food52: “Why You Should Drink Rosé All Winter” è il titolo dell’articolo. E tra i rosé per l’autunno e l’inverno, Cathy Huyghe cita anche il Bardolino Chiaretto, che dopo l’estate sviluppa avvicenti note di cannella e chiodo di garofano, adattissime ai piatti delle stagioni fredde: lei siggerisce ad esempio di abbinarlo alla bourguignon di funghi di Deb Perelman. Citate nell’articolo anche tre marche di Chiaretto presenti sulla piazza di New York, dove Food52 è particolarmente letto.

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