Il blog del giornalista e wine writer Luciano Pignataro ospita un articolo di Marina Alaimo sulla serata organizzata dal Consorzio di tutela del Bardolino al ristorante del wine realis Villa Cordevigo di Cavaion veronese sul tema "Il Bardolino presenta la tradizione campana".
"Dopo l’esperienza divertente del Bufala & Wine Wedding progettata dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana dop alla ricerca del vino italiano ideale per condurre a liete nozze la gustosa perla bianca - scrive Marina Alaimo -, il Consorzio Bardolino decide di ripetere l’appuntamento con i sapori della Campania. Ottima idea per dimostrare le tante possibili soluzioni di abbinamento con i vini del territorio oltrepassando i confini regionali. Da qui la scelta di realizzare una cena al wine resort Villa Cordevigo a Cavaion Veronese dove lo chef napoletano Giuseppe D’Aquino ha saputo pensare un menù legato ai sapori della propria terra in perfetta sintonia con i vini Chiaretto e Bardolino".
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