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Il Chiaretto e il Bardolino a Fieracavalli

Immagine 2Sono state due le degustazioni che hanno visto protagonista il Consorzio di tutela del Bardolino a Fieracavalli, nell'Enoteca Veneta dello stand della Regione Veneto. Angelo Peretti e Andrea Vantini nella prima degustazione hanno proposto il Chiaretto e il Chiaretto Spumante in abbinamento con il formaggio Monte Veronese d'allevo accompagnato da una trilogia di confettura, mentre nell'altra degustazione sono state proposte due versioni di Bardolino in abbinamento con il risotto realizzato con il riso Vialone Nano Veronese e il formaggio Monte Veronese.