È l'azienda agricola Raval di Bardolino il vincitore dell'edizione 2012 del Trofeo San Michele, dedicato al Bardolino Chiaretto Spumante ed organizzato dal Comune di Cavaion Veronese.
Nell'albo d'oro del concorso, riconosciuto dal Ministero per le Politiche agricole, Raval succede alle aziende agricole Casaretti (vincitrice dell'edizione 2011) e Enzo Righetti (2010), mentre nel 2009 l'edizione sperimentale aveva visto il successo dell'azienda agricola Costadoro.
Il Trofeo San Michele, che si avvale del patrocinio del Consorzio di tutela del Bardolino, prevede la proclamazione di un solo vincitore, cui viene dato diritto di conservare per un anno in cantina l’artistico trofeo realizzato in pietra, legno ed oro da due artisti cavaionesi: Adelino Rossi e Sebastiano Zanetti.
Nella foto, il sindaco di Cavaion Veronese, Lorenzo Sartori, premia il titolare dell'azienda agricola Raval, Nello Rossi (foto di Angelo Salzani)
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