Il Chiaretto Spumante di Monte Saline sul Gazzettino

Recensione del Bardolino Chiaretto Spumante dell'azienda agricola Monte Saline sulla rubrica Tempo Libero, diretta da Claudio De Min, del quotidiano Il Gazzettino.
La scheda, redatta a cura della sezione veneta dell''Associazione Italiana Sommelier, dice così: "Una bella gita al lago di Garda, nell'incantevole paese di Bardolino. Buon vino. Rondinella, Molinara e Corvina qui mitigati dal lago. Molto apprezzata la versione Chiaretto, ovvero rosato, anche per la possibilità di abbinamento con la cucina del lago, come il risotto alla tinca. Per voi leleganza del Bardolino Chiaretto doc Spumente metodo classico brut, 12,5% alcol, di Monte Saline - Cavaion Veronese VR. Rosa tenue antico, finissimo e persistente perlage. Profumi suadenti e fragranti di fragoline, e crosta di pane. In bocca succosa lunga e fresca morbidezza".